O Chef Jamie Oliver fala sobre a crise financeira que vem atingindo o seu negócio
O aclamado chef de cozinha Jamie Oliver, famoso por programas de TV conceituados e com muita audiência, está enfrentando uma série crise econômica em seu negócio, que tem a cadeia de restaurantes Jamie’s Italian, como cerne.
Aparentemente, a crise decorre de problemas de gestão, qualidade da administração. Sua rede de restaurantes expandiu muito rápido; talvez o salto tenha sido alto demais.
O grupo ainda está analisando as causas da crise, mas para evitar a sua ampliação, que poderia conduzir o negócio à bancarrota, Jamie inseriu parte de seu patrimônio pessoal, algo como 12,7 milhões de libras no negócio.
Este cenário nos ensina algumas coisas: o negócio, por mais rentável que seja, precisa ser muito bem administrado. E o dono, por mais que confie em seus funcionários, não pode deixar de conhecer e saber sobre a saúde financeira da empresa.
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